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100% Arabica

Caffè macinato - 8 pezzi da 250 grammi

  • Livello di intensità: 7 su 12
  • 100% di caffè arabica
  • Livello di aroma: 6 su 6
  • Livello di corpo: 4 su 6
  • Livello di tostatura: 4 su 6

Descrizione

Codice prodotto: 011043

Una raffinata miscela di pregiati caffè 100% Arabica, l'attenta selezione delle varietà impiegate dona a questo caffè un tipico aroma fruttato e floreale, mentre una specifica tostatura ne esalta il gusto dolce e l'aroma equilibrato.

Schema organolettico

  • Livello 1: Poco percepito
  • Livello 9: Molto percepito
Astringenza: 0 su 9; Persistenza del retrogusto: 4 su 9; Intensità aromatica finale: 5 su 9; Aroma totale: 9 su 9; Aroma di tostato: 4 su 9; Aroma di fiori e frutta fresca: 3 su 9; Aroma di frutta secca: 4 su 9; Aroma di spezie: 1 su 9; Corposità: 6 su 9; Acidità: 4 su 9; Amarezza: 2 su 9; Dolcezza: 3 su 9.

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La Maestria del Caffè, Dal Chicco alla Tazza

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