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Miscela 1918

Caffè in grani - 6 pezzi da 1000 grammi

  • Livello di intensità: 10 su 12
  • 50% di caffè arabica
  • Livello di aroma: 5 su 6
  • Livello di corpo: 5 su 6
  • Livello di tostatura: 5 su 6

Descrizione

Codice prodotto: 010937

Rappresenta il tipico gusto italiano, ottenuta grazie alla sapiente combinazione di Arabica e pregiati Robusta. Il risultato è una miscela di carattere e grande rotondità, che combina in modo perfetto corpo e aroma.

Schema organolettico

  • Livello 1: Poco percepito
  • Livello 9: Molto percepito
Astringenza: 0 su 9; Persistenza del retrogusto: 7 su 9; Intensità aromatica finale: 7 su 9; Colore della crema: 7 su 9; Tessitura della crema: 8 su 9; Persistenza della crema: 8 su 9; Aroma totale: 8 su 9; Aroma di tostato: 6 su 9; Aroma di fiori e frutta fresca: 3 su 9; Aroma di frutta secca: 5 su 9; Aroma di spezie: 3 su 9; Corposità: 8 su 9; Acidità: 4 su 9; Amarezza: 3 su 9; Dolcezza: 3 su 9.

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La Maestria del Caffè, Dal Chicco alla Tazza

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